About: The influence of distribution of size of starch granules on the technological quality of barley

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: The influence of distribution of size of starch granules on the technological quality of barley Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
rdfs:seeAlso	http://www.isvav.cz/projectDetail.do?rowId=QD1005
Description	The technological quality of barley depends on the composition and structure of the caryopsis above all of starch endosperm. The major component of the barley endosperm is starch in the form of small and large starch granules. In general, large starch granules represent 10 % and small ones 90 % of the total number of starch granules in the endospem. The small starch granules are embedded deeply within the protein matrix and degraded only by surface erosion. The large starch granules are degraded enzymatically. It has been reported that approximately 50 % of small starch granules is not transmitted to soluble form. The proposed project will provide information about the influence of variety, environment (cultivation place) and year on distribution of size fractions of starch granules. The distribution of starch granules will be given to connection with selected technological (malting) parameters. The aim of the project is also to work out the method and equipment for determination of distribution of si (en) Technologická kvalita ječmene je závislá na složení a struktuře obilky, především škrobového endospermu. Hlavní složkou endospermu ječmene je škrob v podobě malých a velkých škrobových zrn. Obecně se konstatuje, že velká škrobová zrna tvoří 10 a malá 90% z celkového počtu škrobových zrn v endospermu. Malá škrobová zrna jsou pevně zasazena v proteinové matrix a jsou degradována pouze povrchovou erozí. Velká škrobová zrna jsou degradována enzymaticky. Uvádí se, že asi 50 % malých škrobových zrn není převedeno do rozpustné formy. Navržený projekt poskytne na příkladu odrůd ječmene informace o vlivu odrůdy, prostředí (pěstebního místa) a ročníku na distribuci velikostních frakcí škrobových zrn. Distribuce škrobových zrn bude dána do souvislosti s technologickými (sladařskými) parametry. Cílem projektu je též vypracování metody a zařízení pro stanovení distribuce velikosti škrobových zrn přístupné podnikovým laboratořím.
Title	The influence of distribution of size of starch granules on the technological quality of barley (en) VLIV DISTRIBUCE VELIKOSTI ŠKROBOVÝCH ZRN NA TECHNOLOGICKOU KVALITU JEČMENE
skos:notation	QD1005
http://linked.open...avai/cep/aktivita	Scheme II
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QD1005/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ep/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/QD1005/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2006-06-29 (xsd:date)
http://linked.open...i/cep/druhSouteze	VS - Veřejná soutěž ve výzkumu a vývoji
http://linked.open...ep/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open.../cep/fazeProjektu	33626110
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...hodnoceniProjektu	U - Uspěl podle zadání, tj. byly splněny cíle a jeho předpokládané výsledky uvedené ve smlouvě / rozhodnutí o poskytnutí podpory
http://linked.open...vai/cep/kategorie	NV - Aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového výzkumu (tzv. %22neprůmyslový výzkum%22)
http://linked.open.../cep/klicovaSlova	size distribution (en)
http://linked.open...ep/partnetrHlavni	Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
http://linked.open...inujicichPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu	3 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV	19 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	19 (xsd:int)
http://linked.open...okUkonceniPodpory	2005
http://linked.open...okZahajeniPodpory	2001
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2006
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2006
http://linked.open.../vavai/cep/soutez	SMZE2001_2_1
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DUU
http://linked.open...ai/cep/typPojektu	P - Projekt výzkumu a vývoje financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open.../cep/vedlejsiObor	CB - Analytická chemie, separace GE - Šlechtění rostlin
http://linked.open...jektu+dodavatelem	Průběh řešení i výsledky projektu plně odpovídají zadání projektu.Výsledky jsou významným přínosem pro šlechtění ječmene a jeho technologické zpracování a zvýšení úrovně metod hodnocení kvality ječmene. (en) Průběh řešení i výsledky projektu plně odpovídají zadání projektu.Výsledky jsou významným přínosem pro šlechtění ječmene a jeho technologické zpracování a zvýšení úrovně metod hodnocení kvality ječmene. (cs)
http://linked.open...tniCyklusProjektu	ZBBBKU
is http://linked.open...vavai/cep/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2001/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2001/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2001/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2002/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2002/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2002/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2003/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2003/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2003/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2004/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2004/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2004/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2005/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2005/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2005/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2006/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2006/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2006/ico%3A68081715 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2007/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2007/ico%3A60193697 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/QD1005/2007/ico%3A68081715

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 41 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software