Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:seeAlso
| |
Description
| - =B13oligosaccharides; alpha-galactosides; legumes; peas; food preparation; nutritionImprovement of the nutritional value of grain legumes by changing the content of alpha-galactosides. Determination of the alpha-galactoside content in the pea varieties f (en)
- Budou zkoumány luštěniny běžně pěstované v ČR a dalších řešitelských zemích. Budou získávány informace o složení škrobu, rozpustných sacharidů a frakcí vlákniny v luštěninách. Budou charakterizovány sacharidy, které působí jako antinutriční faktory a mají být proto ve stravě omezeny, a naopak ty sacharidy, které působí z hlediska výživy pozitivně a měly by proto být ve stravě více zastoupeny. Bude určen obsah dalších antinutričních faktorů, zejména fytátů, polyfenolických látek, tříslovin a ligninů. Ve spolupráci se spoluřešiteli, kteří se zabývají šlechtěním a biotechnologiemi, včetně genových manipuací, se uskuteční spolupráce týkající se vlivu těchto manipulací na obsah významných živin a antinutričních faktorů.
|
Title
| - Carbohydrate biotechnology network for grain legumes (CABINET) (en)
- Výzkumná síť týkající se biotechnologie sacharidů u luštěnin
|
skos:notation
| |
http://linked.open...avai/cep/aktivita
| |
http://linked.open...kovaStatniPodpora
| |
http://linked.open...ep/celkoveNaklady
| |
http://linked.open...ep/duvernostUdaju
| |
http://linked.open.../cep/fazeProjektu
| |
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor
| |
http://linked.open...hodnoceniProjektu
| |
http://linked.open.../cep/klicovaSlova
| - oligosaccharides; alpha-galactosides; grain legumes; peas; nutrition; digestion; food preparation (en)
|
http://linked.open...ep/partnetrHlavni
| |
http://linked.open...inujicichPrijemcu
| |
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu
| |
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu
| |
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV
| |
http://linked.open...enychVysledkuVRIV
| |
http://linked.open...iciPoslednihoRoku
| |
http://linked.open...atUdajeProjZameru
| |
http://linked.open...usZobrazovaneFaze
| |
http://linked.open...ai/cep/typPojektu
| |
http://linked.open.../cep/vedlejsiObor
| |
http://linked.open...jektu+dodavatelem
| |
http://linked.open...tniCyklusProjektu
| |
http://linked.open.../cep/klicoveSlovo
| - oligosaccharides
- digestion
- nutrition
- alpha-galactosides
- grain legumes
- peas
|
is http://linked.open...vavai/cep/projekt
of | |