About: Decontamination of surface of meat and vegetables

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Decontamination of surface of meat and vegetables Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
Description	Bude řešena technologie ošetření povrchu vybraných druhů masa a zeleniny za účelem jeho dekontaminace od přirozeně se vyskytujících mikroorganismů i od organismů cíleně nanesených na povrch vzorků. Tak bude hodnocena účinnost zásahu, který bude prováděn jako kombinace ošetření povrchu tryskající tlakovou parou s následným vakuovým chlazením a osušením a nanesením resp. nástřikem roztoku kyseliny mléčné případně dalších přípravků vhodných k snížení mikrobiální populace na povrchu ošetřovaných vzorků. Bude hodnocena kvalita povrchu, výše tepelného záhřevu povrchu a budou provedeny zkoušky skladovatelnosti ošetřených komodit. (cs) Decontamination of surface of meat and vegetables will be done with the aim to lower the natural occurence of microorganisms or to lower the artifically innoculated population of microorganisms. By this way the effectivity of process of decontamination will be evaluated. The process consists of steaming of the sample surface by the sprayed hot steam combined with vacuum cooling and drying of the surface followed by spraying by the solution of lactic acid or other substances convenient for the purpose of decay of microbial population on the surface of processed samples. The quality of the surface will be evaluated and surface time temperature history will be experimentally determined. The shelf life of the processed samples will be predicted by storage experiments. (en)
Title	Decontamination of surface of meat and vegetables (en) Dekontaminace povrchu masa a zeleniny (cs)
http://linked.open...avai/druh-souteze	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/druh-souteze/VS
http://linked.open...domain/vavai/faze	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/faze/20971446
http://linked.open...vavai/hlavni-obor	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/obor/GM
http://linked.open...vai/vedlejsi-obor	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/obor/JP
http://linked.open...vavai/id-aktivity	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/aktivita/QE
http://linked.open.../vavai/id-souteze	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/soutez/SMZE2000III
http://linked.open...n/vavai/kategorie	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/kategorie/0
http://linked.open...vai/klicova-slova	decontamination (en)
http://linked.open...nujicich-prijemcu	0 (xsd:integer)
http://linked.open...avai/poskytovatel	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/poskytovatel/MZE
http://linked.open...ai/statni-podpora	2630 (xsd:integer)
http://linked.open...vavai/typProjektu	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/typ/P
http://linked.open...ai/uznane-naklady	3444 (xsd:integer)
http://linked.open...ai/pocet-prijemcu	2 (xsd:integer)
http://linked.open...cet-spoluprijemcu	2 (xsd:integer)
http://linked.open...ai/pocet-vysledku	11 (xsd:integer)
http://linked.open...ku-zverejnovanych	11 (xsd:integer)
is http://linked.open...ain/vavai/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2000/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2000/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2000/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2000/QE0186/ico-60461373 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2001/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2001/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2001/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2001/QE0186/ico-60461373 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2002/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2002/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2002/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2002/QE0186/ico-60461373 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2003/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2003/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2003/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2003/QE0186/ico-60461373 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2004/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2004/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2004/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2004/QE0186/ico-60461373 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2007/QE0186/ico-00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2007/QE0186/ico-46900411 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2007/QE0186/ico-46975004 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/2007/QE0186/ico-60461373

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 112 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software