Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Methyl caffeate is strong antioxidant. Its effect in model system is exponencial (conjugated diens content and content of oxopolymers decreased, oxidative stability increased with higher concentration of methyl caffeate. In the case of alfa-tocopherol presence, which is commonly found in plant oils and fats, it was found, that increasing concentration of alfa-tocopherol showed prooxidative effect. (en)
- Methylester kyseliny kávové je silným antioxidantem. Jeho účinek v modelovém systému je exponenciální (obsah konjugovaných dienů a oxopolymerů klesá, oxidační stabilita roste s rostoucí koncentrací MET KK). V případě přítomnosti alfa-tokoferolu, který se běžně nachází v rostlinných olejích a tucích, bylo zjištěno, že se zvyšující se koncentrací alfa-tokoferolu vykazuje systém spíše prooxidační účinky.
- Methylester kyseliny kávové je silným antioxidantem. Jeho účinek v modelovém systému je exponenciální (obsah konjugovaných dienů a oxopolymerů klesá, oxidační stabilita roste s rostoucí koncentrací MET KK). V případě přítomnosti alfa-tokoferolu, který se běžně nachází v rostlinných olejích a tucích, bylo zjištěno, že se zvyšující se koncentrací alfa-tokoferolu vykazuje systém spíše prooxidační účinky. (cs)
|
Title
| - Vzájemné působení alkylesterů fenolových kyselin s tokoferolem a askorbylpalmitátem
- Vzájemné působení alkylesterů fenolových kyselin s tokoferolem a askorbylpalmitátem (cs)
- Interaction between alkyl esters of phenolic acids with tocopherol and ascorbyl palmitate (en)
|
skos:prefLabel
| - Vzájemné působení alkylesterů fenolových kyselin s tokoferolem a askorbylpalmitátem
- Vzájemné působení alkylesterů fenolových kyselin s tokoferolem a askorbylpalmitátem (cs)
- Interaction between alkyl esters of phenolic acids with tocopherol and ascorbyl palmitate (en)
|
skos:notation
| - RIV/60461373:22330/14:43898337!RIV15-MSM-22330___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/14:43898337
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - ascorbyl palmitate; tocopherol; phenolic acid; lipid oxidation; antioxidant (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník 52. Mezinárodní konference o olejích a tucích
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Filip, Vladimír
- Hrádková, Iveta
- Šmidrkal, Jan
- Caeiro, R.
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Česká společnost chemická
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |