About: Simulace řízení bioreaktoru pro výrobu pekařského droždí     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Description
  • Výroba pekařského droždí probíhá ve velkoobjemovém bioreaktoru, nejprve jako batch a poté jako fed-batch proces. V této fázi se do bioreaktoru dávkují živiny (substrát). Je známo (empiricky), jak závisí maximální růstová rychlost biomasy na teplotě a přijaké teplotě kultivace probíhá optimálně. Protože biomasa rostoucí na substrátu uvolňuje teplo, je třeba bioreaktor chladit. V článku je prezentován matematický model, který popisuje průběhy koncentrací biomasy, substrátu a teploty v bioreaktoru a teplo ty chladicí vody v duplikátoru. Model je rozšířen o regulační smyčky pro regulaci teploty (pomocí průtoku chladicí vody) a koncentrace substrátu (pomocí dávkování přitékajících živin) v bioreaktoru. Jsou simulovány a porovnány různé typy regulace (spojitá regulace teploty a dvoupolohová regulace koncentrace substrátu, obě regulace spojité, obě regulace dvoupolohové). Podle výsledků simulace je navržen obvod využívající vlečnou regulaci dávkování substrátu, který se jeví nejvhodnějším.
  • Production of baker#s yeast is carried out in bioreactor of big volume, in the first phase as batch process followed by fed-batch process. In the second phase the substrate is added to the bioreactor. The temperature dependence of biomass maximal growth rate is empirically known and the optimal cultivation temperature is known as well. As a heat is produced during the growth phase, it is necessary to cool the bioreactor. A mathematical model, that describes the biomass and substrate concentrations, and temperatures in the bioreactor and the cooling system, is presented in the article. The model is extended by control loops of temperature in the bioreactor (by flow rate of cooling water) and substrate concentration (by dosing of substrate). Different types of regulations are simulated and compared and according to the results of simulations the new control system is proposed. (en)
Title
  • Simulace řízení bioreaktoru pro výrobu pekařského droždí
  • Simulace řízení bioreaktoru pro výrobu pekařského droždí (cs)
  • Simulation of Control of Bioreactor for Baker#s Yeast Production (en)
skos:prefLabel
  • Simulace řízení bioreaktoru pro výrobu pekařského droždí
  • Simulace řízení bioreaktoru pro výrobu pekařského droždí (cs)
  • Simulation of Control of Bioreactor for Baker#s Yeast Production (en)
skos:notation
  • RIV/60461373:22330/03:00007446!RIV/2004/MSM/223304/N
http://linked.open.../vavai/riv/strany
  • 801-804
http://linked.open...avai/riv/aktivita
http://linked.open...avai/riv/aktivity
  • Z(MSM 223300005), Z(MSM 223400007)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
  • 12
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
http://linked.open...aciTvurceVysledku
http://linked.open.../riv/druhVysledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
http://linked.open...titaPredkladatele
http://linked.open...dnocenehoVysledku
  • 627054
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
  • RIV/60461373:22330/03:00007446
http://linked.open...riv/jazykVysledku
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
  • process control, baker's yeast production, mathematical model, fed-batch process (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
http://linked.open...odStatuVydavatele
  • CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
  • [E2D2E2E4CE24]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
  • Automatizace
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce
http://linked.open...nichUcastnikuAkce
http://linked.open...UplatneniVysledku
http://linked.open...v/svazekPeriodika
  • 46
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
  • Melzoch, Karel
  • Finkeová, Jana
  • Kmínek, Miloš
  • Nachtigalová, Iva
  • Palatová, Marta
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
issn
  • 0005-125X
number of pages
http://localhost/t...ganizacniJednotka
  • 22330
Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 106 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software