Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Cílem práce bylo zjistit vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah mastných kyselin v pečeni (musculus longissimus lumborum et thoracis). Do testu bylo zařazeno 40 kusů jatečných prasat finální hybridní kombinace chované v České republice. Prasata byla rozdělena do 4 skupin podle pohlaví (vepřík/prasnička) a porážkové hmotnosti (do 114,9 kg/ 115 kg a více). Representativní vzorky byly odebrány z pravé jatečné půlky, dale homogenizovány a analyzovány na složení mastných kyselin. Výsledky měření ukazují, že pohlaví prasat i vliv živé hmotnosti měl vliv na obsah některých mastných kyselin. Interakce mezi živou hmotností a pohlavím nebyly shledány za statisticky významné.
- Cílem práce bylo zjistit vliv živé hmotnosti a pohlaví na obsah mastných kyselin v pečeni (musculus longissimus lumborum et thoracis). Do testu bylo zařazeno 40 kusů jatečných prasat finální hybridní kombinace chované v České republice. Prasata byla rozdělena do 4 skupin podle pohlaví (vepřík/prasnička) a porážkové hmotnosti (do 114,9 kg/ 115 kg a více). Representativní vzorky byly odebrány z pravé jatečné půlky, dale homogenizovány a analyzovány na složení mastných kyselin. Výsledky měření ukazují, že pohlaví prasat i vliv živé hmotnosti měl vliv na obsah některých mastných kyselin. Interakce mezi živou hmotností a pohlavím nebyly shledány za statisticky významné. (cs)
- The objective of this work was to verify an influence of slaughter weight and sex on the fatty acids content of the loin (musculus longissimus lumborum et thoracis). Forty pcs. slaughter pigs of a final hybrid combination breeding in the Czech Republic were engaged in the test. Pigs were sorted into 4 groups according to sex (barrows/gilts) and live weight (in 114.9 kg/115 kg and more). Representative muscle samples were taken from the right halves, which were homogenized and submitted for fatty acid analysis. The results of measurement show that sex of pigs compared with live weight had the effect on the content of some fatty acids. Interaction of live weight and sex in fatty acids was not statistically significant. (en)
|
Title
| - Vliv živé hmotnosti a pohlaví prasat na obsah mastných kyselin v musculus longissimus lumborum et thoracis
- Vliv živé hmotnosti a pohlaví prasat na obsah mastných kyselin v musculus longissimus lumborum et thoracis (cs)
- Effect of slaughter weight and sex on the fatty acids content of the musculus longissimus lumborum et thoracis (en)
|
skos:prefLabel
| - Vliv živé hmotnosti a pohlaví prasat na obsah mastných kyselin v musculus longissimus lumborum et thoracis
- Vliv živé hmotnosti a pohlaví prasat na obsah mastných kyselin v musculus longissimus lumborum et thoracis (cs)
- Effect of slaughter weight and sex on the fatty acids content of the musculus longissimus lumborum et thoracis (en)
|
skos:notation
| - RIV/60460709:41210/10:48305!RIV11-MSM-41210___
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60460709:41210/10:48305
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - pigs, live weight, sex, fatty acids, loin (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kratochvílová, Hana
- Okrouhlá, Monika
- Stupka, Roman
- Čítek, Jaroslav
- Šprysl, Michal
|
http://linked.open...ain/vavai/riv/wos
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
issn
| |
number of pages
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |