About: Optimalisation of population nutrition by the increase of complex quality of foods and the implementation of new technologies and equipment

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Optimalisation of population nutrition by the increase of complex quality of foods and the implementation of new technologies and equipment Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Zamer, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Zamer
Description	The aim of this research project is an increased utilization of raw materials by producing wholecome foods of high nutritional quality. Nutritional problems in population segments with specific requirements, functional foods and the possibilities of the utilisation of previously neglected, including offial from food processing, will be primarily examined. Technology and engineering research will be aimed at the influence of new technologies and culinary treatment on complex food quality, at the implementation of new technologies and equipment, at the matematical modelling off operation and at the establisment of the CPTT. A part of the project is the development of methods for the evaluation of quality foods. (en) Cílem výzkumu je vyšší zhodnocení zemědělských surovin, především domácího původu ve zdravotně nezávadných potravinách. Jde především o problematiku výživy pro skupiny populace se specifickými požadavky, funkčních potravin a možnosti využití dosud nevyuživaných surovin. K naplnění cíle se výzkum v oblasti technologií a techniky bude zabývat vlivy zpracovatelských postupů a kulinárních úprav na kvalitu potravin uplatněním nových technologii a techniky, matematickým modelovaním operací a procesů a budovaním CPTT, které slouží k poloprovoznímu ověřování nových technologií. Nedílnou součástí záměru je vývoj metod pro hodnocení kvality surovin a potravin.
Title	Optimalisation of population nutrition by the increase of complex quality of foods and the implementation of new technologies and equipment (en) Optimalizace výživy obyvatelstva zvýšením komplexní kvality potravin a uplatnění nových technologii a techniky
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MZE-M04-99-01/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ez/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MZE-M04-99-01/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2004-06-09 (xsd:date)
http://linked.open...vavai/cez/dodavka	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/dodavka/CEZ%2F2004%2FMZE%2FMZE400%2FU%2FN%2F2%3A1
http://linked.open...ez/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...in/vavai/cez/faze	33167713
http://linked.open...ai/cez/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...vai/cez/hodnoceni	V - Vynikající výsledky (s mezinárodním významem apod.). Zároveň byly splněny cíle a předpokládané výsledky uvedené ve smlouvě / rozhodnutí o poskytnutí podpory.
http://linked.open.../cez/klicovaSlova	raw materials;wholesome foods;functional foods;nutritional;sensorial;quality foods;technlogy;engineering;mathematical modelling;evaluation;detection (en)
http://linked.open...cez/partnerHlavni	Výzkumný ústav potravinářský, v.v.i.
http://linked.open...z/poceVysledkuRIV	29 (xsd:int)
http://linked.open...inujicichPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...cez/pocetPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	29 (xsd:int)
http://linked.open.../vavai/cez/resort	Ministry of Agriculture
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2004
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2004
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DUU
http://linked.open.../cez/vedlejsiObor	CB - Analytická chemie, separace EI - Biotechnologie a bionika
http://linked.open...n/vavai/cez/zamer	Z - Výzkumný záměr financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...sledkuDodavatelem	Cíle byly splněny na velmi dobré úrovni. Řešením výzkumného záměru byly získány nové a kvalitní podklady pro možnost zlepšení kvality potravin. Při řešení byla získána řada poznatků. (cs)
http://linked.open...cez/zivotniCyklus	ZBBBKU
is http://linked.open...n/vavai/riv/zamer of	Diabetic products marketed in the Czech Republic Effect of treatment by very high pressure on mechanical properites of vegetables Influence of high pressure on rheological properties and wholesomness of egg yolks Vodní aktivita a kvalita potravin Experimental study of vacuum cooling of cooked beef in soup Nejbohatší zdroj rutinu Use of helical ribbon mixer for measurement of rheological properties of fruit pulps Antioxidační aktivita pohanky Antioxidant properties of vegetable cultivars of amaranth Dielectric properties of mashed potatoes High pressure application for the food processing in the Czech Republic Residence Time Distribution during Egg Yolk Pasteurisation Přehled metod stanovení vitaminů v potravinách Stanovení vitaminu B6 a niacinu metodou HPLC a srovnání s ČSN postupy Panthotenic acid determination comparison of HPLC/FLD and microbiological method Microwave Heating - the Influence of Oven and Load Parameters on the Power Absorbed in the Heated Load Buckwheat tops in foods Optimization of crisp apple slices preparation Současný stav, možnosti a předpoklady potravinářského strojírenství Physical Properties of Milk Fat Database of physical properties of foods: subgroup of mechanical and rheological properties The role of research and the present status of analytical methods for prooving food authenticity Rotational Rheometry Using Complex Geometries-A Review Temperature Profiles in Dough Products during Microwave Heating with Susceptors Hypericin a jeho fyziologické účinky Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin Teorie a praxe měření vodní aktivity a její význam pro zvýšení bezpečnosti potravin. I_2003 Teorie a praxe měření vodní aktivity a její význam pro zvýšení bezpečnosti potravin. II_2003. New technology for processing of egg products
is http://linked.open...omain/vavai/zamer of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/1999/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/2000/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/2001/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/2002/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/2003/ico%3A00027022 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/ucast/MZE-M04-99-01/2004/ico%3A00027022
is http://linked.open...n/vavai/cez/zamer of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/financovani/MZE-M04-99-01/1999 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/financovani/MZE-M04-99-01/2000 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/financovani/MZE-M04-99-01/2001 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/financovani/MZE-M04-99-01/2002 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cez/financovani/MZE-M04-99-01/2003

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 46 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software