The aim of the study was to evaluace the carcass value of the fattening pheasant chickens at an age of 50 days and consequently to analyze the basic nutritive parameters of their breast and thigh muscles. (en)
Cílem práce bylo zhodnotit jatečnou hodnotu těl u vykrmovaných bažantích kuřat v 50 dnu věku s následnou analýzou základních nutričních parametrů prsní a stehenní svaloviny.
Cílem práce bylo zhodnotit jatečnou hodnotu těl u vykrmovaných bažantích kuřat v 50 dnu věku s následnou analýzou základních nutričních parametrů prsní a stehenní svaloviny. (cs)