About: Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Sledováním antioxidační aktivity vybraných druhů čerstvých vzorků koření čeledi Lamiaceae pomocí třech metod byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly mezi hodnotami obsahu celkových fenolů v závislosti na druhu koření. Porovnáním stejných rostlin pěstovaných ve skleníku a na poli byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly ve všech sledovaných hodnotách. Silná korelační závislost byla zjištěna mezi hodnotami celkové antioxidační aktivity stanovenými metodou DPPH a Schaalovým testem. Všechny posuzované vzorky vykazovaly významnou inhibiční aktivitu u autoxidace sádla jako reálného tukového materiálu. Sledováním antioxidační aktivity vybraných druhů čerstvých vzorků koření čeledi Lamiaceae pomocí třech metod byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly mezi hodnotami obsahu celkových fenolů v závislosti na druhu koření. Porovnáním stejných rostlin pěstovaných ve skleníku a na poli byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly ve všech sledovaných hodnotách. Silná korelační závislost byla zjištěna mezi hodnotami celkové antioxidační aktivity stanovenými metodou DPPH a Schaalovým testem. Všechny posuzované vzorky vykazovaly významnou inhibiční aktivitu u autoxidace sádla jako reálného tukového materiálu. (cs) Monitoring of antioxidation activities of selected kinds fresh samples of spices family Lamiaceae by means of three methods show statistically evidential differences among value of total phenol content in the dependence into a kind of spice. Comparison same plants grown in greenhouse and on field show statistically conclusive differences in all monitored values. Strong correlation dependence has been found among value of total antioxidative activity determined by DPPH method and results of Schaal test. All evaluated samples show significant inhibitory activities at autoxidation of lard as real fatty material. (en)
Title	Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření (cs) Analytical methods for evaluation of effectiveness of antioxidants at various types of spices (en)
skos:prefLabel	Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření (cs) Analytical methods for evaluation of effectiveness of antioxidants at various types of spices (en)
skos:notation	RIV/60461373:22330/10:00024346!RIV11-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM6046137305)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	16
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2011
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Chrpová, Diana Pánek, Jan
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	246568
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/10:00024346
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	spice; antioxidants; phenolics; DPPH; Schaal oven test (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	phenolics spice Schaal oven test DPPH antioxidants
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[F15B22F729A3]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Chemické listy
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	2 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2010
http://linked.open...v/svazekPeriodika	104
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Chrpová, Diana Pánek, Jan Kouřimská, Lenka Legarová, Veronika Kolesárová, Lenka
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	0009-2770
number of pages	4 (xsd:int)
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření Analytické metody hodnocení účinnosti antioxidantů ve vybraných druzích koření

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 112 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software