About: Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Ošetření vysokým tlakem je pro naklíčená semena luštěnin efektivní metodou pro prodloužení jejich skladovatelnosti. Počty všech mikroorganizmů ve všech luštěninách, s výjimkou fazolí mungo, byly působením vysokého tlaku sníženy na počty < 10 CFU/g . Celkový počet mikroorganizmů se zvýšil během 21 denního chladírenského skladování nad 10 CFU/g v hrachu a fazolích mungo (v čočce a cizrně byl < 10 CFU/g). Počty plísní, kvasinek a koliformních zůstaly < 10 CFU/g během celé doby skladování. Ošetření vysokým tlakem je pro naklíčená semena luštěnin efektivní metodou pro prodloužení jejich skladovatelnosti. Počty všech mikroorganizmů ve všech luštěninách, s výjimkou fazolí mungo, byly působením vysokého tlaku sníženy na počty < 10 CFU/g . Celkový počet mikroorganizmů se zvýšil během 21 denního chladírenského skladování nad 10 CFU/g v hrachu a fazolích mungo (v čočce a cizrně byl < 10 CFU/g). Počty plísní, kvasinek a koliformních zůstaly < 10 CFU/g během celé doby skladování. (cs) High pressure treatment is effective method of germinated grain legume seed preservation towards to prolonged storage. Total microflora in all grain legume seeds, except in mung bean (green gram), were decreased to less than 10 CFU/g . During 21 days of storage in refrigerator the total microflora increased in pea and mung bean (green gram) seeds, in lentil and chickpea seeds was less than 10 CFU/g). The contents of microorganisms (fungi, yeast, Coliform bacteria) were under detection limits of methods used during all time of storage. (en)
Title	Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin High pressure preservation of germinated grain legume seeds (en) Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin (cs)
skos:prefLabel	Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin High pressure preservation of germinated grain legume seeds (en) Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/07:00019089!RIV08-MSM-22330___
http://linked.open.../vavai/riv/strany	278-281
http://linked.open...avai/riv/aktivita	S Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	S, Z(MSM6046137305)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2008
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Kadlec, Pavel Dostálová, Jana Culková, Jana Strohalm, Martin
http://linked.open.../riv/druhVysledku	D - Článek ve sborníku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	460224
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/07:00019089
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Cold storage; Germinated legumes; High pressure processing; Microorganisms (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	High pressure processing Microorganisms Cold storage Germinated legumes
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[02B2B99A164B]
http://linked.open...i/riv/mistoVydani	Praha
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Sborník XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, , 21.-23.5. 2007, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, ČR
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	4 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	5 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2007
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Dostálová, Jana Houška, Milan Kadlec, Pavel Strohalm, Martin Culková, Jana
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Teoretické základy potravinářských a biochemických technologií
issn	1802-1433
number of pages	4 (xsd:int)
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher	VÚPP
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330
is http://linked.open...avai/riv/vysledek of	Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin Využití ošetření vysokým tlakem pro konzervaci naklíčených luštěnin

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 117 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software