About: Antioxidační aktivita sušených švestek

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Antioxidační aktivita sušených švestek Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Nejvýznamnějšími reakcemi probíhajícími při sušení švestek jsou hydrolýza, oxidace a Maillardova reakce. Byl sledován vznik redukujících látek domácky i průmyslově sušených a vliv různých parametrů na vznik antioxidační activity. Nejvýznamnějšími reakcemi probíhajícími při sušení švestek jsou hydrolýza, oxidace a Maillardova reakce. Byl sledován vznik redukujících látek domácky i průmyslově sušených a vliv různých parametrů na vznik antioxidační activity. (cs) The most important chemical reactions occurring during drying of plums are hydrolysis, oxidation and the Maillard reaction. Reducing activity of home dried and commercially prepared prunes was investigated. The effect of variable parameters of drying was investigated with respect to produce antioxidant activity. (en)
Title	Antioxidační aktivita sušených švestek Antioxidative activity of prunes (en) Antioxidační aktivita sušených švestek (cs)
skos:prefLabel	Antioxidační aktivita sušených švestek Antioxidative activity of prunes (en) Antioxidační aktivita sušených švestek (cs)
skos:notation	RIV/60461373:22330/05:00015483!RIV06-MSM-22330___
http://linked.open...avai/riv/aktivita	Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	Z(MSM 223300004)
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2006
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Velíšek, Jan Cejpek, Karel Čechovská, Lucie
http://linked.open.../riv/druhVysledku	O - Ostatní výsledky nezařaditelné do žádného z výše uvedených druhů výsledku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...dnocenehoVysledku	512570
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/60461373:22330/05:00015483
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	Maillard reaction; prunes; antioxidants; electrochemical detection (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	Maillard reaction antioxidants electrochemical detection prunes
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[7AA2762D3C56]
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	GM
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	3 (xsd:int)
http://linked.open...UplatneniVysledku	2005
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Cejpek, Karel Velíšek, Jan Jarolímová, Lucie
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/zamer/MSM%20223300004
http://localhost/t...ganizacniJednotka	22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 84 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software