Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
Description
| - Structured fat was prepared by mixing of symmetrical and unsymmetrical trisaturated triglycerides with sn1,3- dipalmitoyl-2-oleylglycerol. This structured fat in a mixture with low erucic rapeseed oil was use for the preparation of model fatty blends. The ratio of trisaturated triglycerides to sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol has the positive influence on: crystallisation of blends in a crystalline form beta´, resp.( beta´+ beta) respectively; dependance of solid fat content on temperature and yield value. (en)
- Strukturní tuk byl připraven smísením symetrických a nesymetrických trinasycených triacylglycerolů s sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerolem. Tento strukturní tuk byl použit pro modelové tukové násady ve směsi s řepkovým olejem. Poměr trinasycených triacylglycerolů a dipalmitoyl-2-oleylglycerolu příznivě ovlivňuje krystalizaci tukoé násady ve formě beta´, resp.( beta´+ beta), obsah pevných podílů na teplotě a mez toku.
|
Title
| - Trisaturated triglycerides with sn1,3- dipalmitoyl-2-oleylglycerol - Structured fat for fatty blends (en)
- Trinasycené triacylglyceroly a sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol - strukturní tuk pro tukové násady - sborník
- Trinasycené triacylglyceroly a sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol - strukturní tuk pro tukové násady - sborník (cs)
|
skos:prefLabel
| - Trisaturated triglycerides with sn1,3- dipalmitoyl-2-oleylglycerol - Structured fat for fatty blends (en)
- Trinasycené triacylglyceroly a sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol - strukturní tuk pro tukové násady - sborník
- Trinasycené triacylglyceroly a sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol - strukturní tuk pro tukové násady - sborník (cs)
|
skos:notation
| - RIV/60461373:22330/03:00008445!RIV/2004/MSM/223304/N
|
http://linked.open.../vavai/riv/strany
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/60461373:22330/03:00008445
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - triglycerides; fat blend; sn-1,3-dipalmitoyl-2-oleylglycerol;, crystalline form (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...v/mistoKonaniAkce
| |
http://linked.open...i/riv/mistoVydani
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| - Sborník - 41. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
|
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...ocetUcastnikuAkce
| |
http://linked.open...nichUcastnikuAkce
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Filip, Vladimír
- Šmidrkal, Jan
- Kůtek, Tomáš
- Homolka, Martin
|
http://linked.open...vavai/riv/typAkce
| |
http://linked.open.../riv/zahajeniAkce
| |
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer
| |
number of pages
| |
http://purl.org/ne...btex#hasPublisher
| - Česká chemická společnost
|
https://schema.org/isbn
| |
http://localhost/t...ganizacniJednotka
| |