Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:seeAlso
| |
Description
| - U izolovaných kmenů Listeria monocytogenes byla zjišťována schopnost přežívat v různých podmínkách. Testována byla odolnost vůči žlučovým solím a nízkému pH. Tyto vlastnosti jsou rozhodující pro přežití v trávicím traktu. Byla otestována citlivost vůči dvěma humánním antibiotikům používaným k léčbě. Další provedené testy simulovaly podmínky používané v mlékárenské technologii tj. odolnost k vysoké koncentraci NaCl, termizačnímu a pasteračnímu záhřevu a test pohyblivosti bakterií. K modelovým pokusům byly použity tyto matrice vzorku: bujon BHI, smetana 32 g tuku /100 g, odstředivkový tvaroh (sušina 18 g/100 g, pH 4,90)
- U izolovaných kmenů Listeria monocytogenes byla zjišťována schopnost přežívat v různých podmínkách. Testována byla odolnost vůči žlučovým solím a nízkému pH. Tyto vlastnosti jsou rozhodující pro přežití v trávicím traktu. Byla otestována citlivost vůči dvěma humánním antibiotikům používaným k léčbě. Další provedené testy simulovaly podmínky používané v mlékárenské technologii tj. odolnost k vysoké koncentraci NaCl, termizačnímu a pasteračnímu záhřevu a test pohyblivosti bakterií. K modelovým pokusům byly použity tyto matrice vzorku: bujon BHI, smetana 32 g tuku /100 g, odstředivkový tvaroh (sušina 18 g/100 g, pH 4,90) (cs)
- Isolated strains of Listeria monocyteogenes were tested at various conditions, it was examined their survive ability. It was tested tolerance to bile salt and low acidity, these properties are deciding for survival in intestinal tract. Another performed experiments simulated conditions used in a dairy technology such as tolerance to high concentration of NaCl, termization and pasteurization heat and motility of bacteria. For model tests were used the follow matrix of samples: brews BHI, cream 32 g of fat/ 100 g, centrifugal quark (solid 18/100 g, pH 4,90). (en)
|
Title
| - Sledování fyziologických a biochemických vlastností Listeria monocytogenes v in vitro podmínkách
- Sledování fyziologických a biochemických vlastností Listeria monocytogenes v in vitro podmínkách (cs)
- Monitoring of physiological and biochemical properties Listeria monocytogenes in vitro (en)
|
skos:prefLabel
| - Sledování fyziologických a biochemických vlastností Listeria monocytogenes v in vitro podmínkách
- Sledování fyziologických a biochemických vlastností Listeria monocytogenes v in vitro podmínkách (cs)
- Monitoring of physiological and biochemical properties Listeria monocytogenes in vitro (en)
|
skos:notation
| - RIV/16193296:_____/10:MJVITR10!RIV12-MSM-16193296
|
http://linked.open...avai/riv/aktivita
| |
http://linked.open...avai/riv/aktivity
| |
http://linked.open...iv/cisloPeriodika
| |
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat
| |
http://linked.open...aciTvurceVysledku
| |
http://linked.open.../riv/druhVysledku
| |
http://linked.open...iv/duvernostUdaju
| |
http://linked.open...titaPredkladatele
| |
http://linked.open...dnocenehoVysledku
| |
http://linked.open...ai/riv/idVysledku
| - RIV/16193296:_____/10:MJVITR10
|
http://linked.open...riv/jazykVysledku
| |
http://linked.open.../riv/klicovaSlova
| - Listeria monocyteogenes; physiological and biochemical properties; survive ability (en)
|
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo
| |
http://linked.open...odStatuVydavatele
| |
http://linked.open...ontrolniKodProRIV
| |
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje
| |
http://linked.open...in/vavai/riv/obor
| |
http://linked.open...ichTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...cetTvurcuVysledku
| |
http://linked.open...vavai/riv/projekt
| |
http://linked.open...UplatneniVysledku
| |
http://linked.open...v/svazekPeriodika
| |
http://linked.open...iv/tvurceVysledku
| - Kunová, Gabriela
- Němečková, Irena
- Roubal, Petr
- Pechačová, Marta
- Peroutková, Jitka
|
issn
| |
number of pages
| |