A survey of herbs family Lamiaceae which show any anti-oxidative activity is presented. Most active components are phenolic acids and their esters, flavonoids and triterpenoic phenols. Results of screening methods for the determination of antioxidative activities are compared with results of Schaal oven test. (en)
Je podán přehled bylin čeledi Lamiaceae vykazujících antioxidační aktivitu. Nejaktivnějšími složkami jsou fenolové kyseliny a jejich estery, flavonoidy a triterpenové fenoly. Výsledky screeningových metod stanovení antioxidační aktivity jsou porovnány s výsledky Schaalova testu.
Je podán přehled bylin čeledi Lamiaceae vykazujících antioxidační aktivitu. Nejaktivnějšími složkami jsou fenolové kyseliny a jejich estery, flavonoidy a triterpenové fenoly. Výsledky screeningových metod stanovení antioxidační aktivity jsou porovnány s výsledky Schaalova testu. (cs)