About: Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	skos:Concept http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Vysledek
Description	Fenotypovou metodou a genotypovou metodou PCR na základě průkazu markeru pro tvorbu biofilmu, ica operonu, byla tato schopnost prokázána u šesti izolátů ze 151 Staphylococcus epidermidis izolovaných ze vzorků syrového mléka a masa a potravin vyrobených z nich (1999 vzorků). Fenotypově byly pozitivní tři další izoláty. Důvod odlišnosti však nebyl v této studii prokázán. Z výsledků je zřejmé, že zejména mléčné potraviny byly kontaminovány kmeny S. epidermidis (čtyři biofilm-pozitivní izoláty), které byly virulentnější než ostatní izoláty téhož druhu, protože měly schopnost tvořit biofilm. Přestože se jednalo o malé počty, znamenalo to, že během výrobního procesu nedošlo k eliminaci mikroorganismu, i když v prostředí výrobního závodu existovaly dobré hygienicko-technologické podmínky. Fenotypovou metodou a genotypovou metodou PCR na základě průkazu markeru pro tvorbu biofilmu, ica operonu, byla tato schopnost prokázána u šesti izolátů ze 151 Staphylococcus epidermidis izolovaných ze vzorků syrového mléka a masa a potravin vyrobených z nich (1999 vzorků). Fenotypově byly pozitivní tři další izoláty. Důvod odlišnosti však nebyl v této studii prokázán. Z výsledků je zřejmé, že zejména mléčné potraviny byly kontaminovány kmeny S. epidermidis (čtyři biofilm-pozitivní izoláty), které byly virulentnější než ostatní izoláty téhož druhu, protože měly schopnost tvořit biofilm. Přestože se jednalo o malé počty, znamenalo to, že během výrobního procesu nedošlo k eliminaci mikroorganismu, i když v prostředí výrobního závodu existovaly dobré hygienicko-technologické podmínky. (en) Fenotypovou metodou a genotypovou metodou PCR na základě průkazu markeru pro tvorbu biofilmu, ica operonu, byla tato schopnost prokázána u šesti izolátů ze 151 Staphylococcus epidermidis izolovaných ze vzorků syrového mléka a masa a potravin vyrobených z nich (1999 vzorků). Fenotypově byly pozitivní tři další izoláty. Důvod odlišnosti však nebyl v této studii prokázán. Z výsledků je zřejmé, že zejména mléčné potraviny byly kontaminovány kmeny S. epidermidis (čtyři biofilm-pozitivní izoláty), které byly virulentnější než ostatní izoláty téhož druhu, protože měly schopnost tvořit biofilm. Přestože se jednalo o malé počty, znamenalo to, že během výrobního procesu nedošlo k eliminaci mikroorganismu, i když v prostředí výrobního závodu existovaly dobré hygienicko-technologické podmínky. (cs)
Title	Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin Biofilms: new risks of microbial contamination of foodstuffs (en) Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin (cs)
skos:prefLabel	Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin Biofilms: new risks of microbial contamination of foodstuffs (en) Biofilmy: nová rizika mikrobiální kontaminace potravin (cs)
skos:notation	RIV/00027162:_____/06:#0000100!RIV07-MZE-00027162
http://linked.open.../vavai/riv/strany	5
http://linked.open...avai/riv/aktivita	P Z
http://linked.open...avai/riv/aktivity	P(QF4048), Z(MZE0002716201)
http://linked.open...iv/cisloPeriodika	5
http://linked.open...vai/riv/dodaniDat	2007
http://linked.open...aciTvurceVysledku	Schlegelová, Jarmila
http://linked.open.../riv/druhVysledku	J - Článek v odborném periodiku
http://linked.open...iv/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open...titaPredkladatele	Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v.v.i.
http://linked.open...dnocenehoVysledku	466986
http://linked.open...ai/riv/idVysledku	RIV/00027162:_____/06:#0000100
http://linked.open...riv/jazykVysledku	cze - čeština
http://linked.open.../riv/klicovaSlova	biofilms, food contact surfaces, ica gene, virulence (en)
http://linked.open.../riv/klicoveSlovo	virulence biofilms food contact surfaces ica gene
http://linked.open...odStatuVydavatele	CZ - Česká republika
http://linked.open...ontrolniKodProRIV	[F68F54222D0F]
http://linked.open...i/riv/nazevZdroje	Veterinářství
http://linked.open...in/vavai/riv/obor	EB
http://linked.open...ichTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...cetTvurcuVysledku	1 (xsd:int)
http://linked.open...vavai/riv/projekt	Biofilms on food contact surfaces as a source of contamination of foodstaffs of animal origin with microorganisms consequential for health
http://linked.open...UplatneniVysledku	2006
http://linked.open...iv/tvurceVysledku	Schlegelová, Jarmila
http://linked.open...n/vavai/riv/zamer	Zdravá zvířata a bezpečné potraviny jako základ pro zdraví lidí
issn	0506-8231
number of pages	3 (xsd:int)

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 112 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software