Intenzivní chov ryb v rybnících i speciálních objektech je jednou z přičin stále se zvyšující zátěže vodního prostředí. Zdrojem znečištění vody v rybochovných objektech jsou především exkrementy ryb, které vnáší do vodního prostředí zejména fosfor a dusík. Z tohoto hlediska je žádoucí zvýšit kvalitu a minimalizovat kvantitu aplikovaných krmiv (snížit krmný koeficient) při zachování produkce ryb na jednotku objemu vody. Zvýšení využitelnosti fosforu a dusíku v krmivech lze dosáhnout aplikací biologicky ktivních látek. Zpřístupněním fosforu, vázaného jako fytin (myoinositolhexafosfát) v cereálních krmivech přidáním enzymu fytázy lze dosáhnout snížení obsahu fosforu v exkrementech. Aplikace limitujících aminokyselin při snížení objemu proteinových komponnt směsi vede rovněž ke snížení obsahu dusíku v exkrementech. Zátěž vodního prostředí fosforem a dusíkem se tímto způsobem může snížit.