About: The possibilities of active packaging in prolonging of shelf life of foodstuffs in consequence of immobilization of bioactive agents into package.

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: The possibilities of active packaging in prolonging of shelf life of foodstuffs in consequence of immobilization of bioactive agents into package. Goto Sponge Distinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
rdfs:seeAlso	http://www.isvav.cz/projectDetail.do?rowId=EP7263
Description	The objective of the proposed project is to study the possibilities of immobilization of antimibials on food packaging materials. The solution will be focused on packages in which an antimicrobial agents is incorporated into food contact layer with the intent that it will migrate to the food surface as well as on packages in which an antimicrobial agent is chemically bind to a surface of packaging film so it does not become part of the food yet it still has antimicrobial activity. The aim of proposed project is to find efficient systems of such active packaging for selected types of food products and to evaluate their performance. (en) Cílem projektu bude ověření možností vázání antimikrobních, popř. dalších činidel prodlužujících skladovatelnost potravin na obalové materiály používané k jejich balení. V prvé fázi řešení projektu budou vybrány konzervans a obalové materiály vhodné pro uvedený účel, dále bude prakticky ověřena možnost imobilizace zvolených činidel na vybrané obalové materiály. V dalším stupni řešení bude ověřena aktivita imobilizovaných konzervans v modelových podmínkách, tj. pro vybrané typy mikrooganismů ve vhodných simulantech potravin a v závěrečné fázi řešení projektu bude ověřena účinnost takto vybraných systémů aktivního balení na prodloužení skladovatelnosti některých potravinářských produktů. Řešení projektu se zaměří na všechny teoreticky možné způsoby vázání konzervačních činidel na obalový materiál a to zejména na inkorporaci, vmíchání, aktivního prostředku do hmoty obalového materiálu, dále jeho vazbu na povrch obalu jak chemickými vazbami, tak fyzikálními způsoby (adsorpcí). Ověřeny by měly být jak syst
Title	The possibilities of active packaging in prolonging of shelf life of foodstuffs in consequence of immobilization of bioactive agents into package. (en) Možnosti aktivní funkce obalu při prodlužování skladovatelnosti potravin v důsledku imobilizace bioaktivních činidel na obalový materiál.
skos:notation	EP7263
http://linked.open...avai/cep/aktivita	Scheme of non-entrepreneurial research
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/EP7263/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ep/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/EP7263/celkoveNaklady
http://linked.open...ep/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open.../cep/fazeProjektu	600441
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...hodnoceniProjektu	U - Uspěl podle zadání, tj. byly splněny cíle a jeho předpokládané výsledky uvedené ve smlouvě / rozhodnutí o poskytnutí podpory
http://linked.open...ep/partnetrHlavni	Fakulta potravinářské a biochemické technologie
http://linked.open...inujicichPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV	1 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	1 (xsd:int)
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2001
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2001
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DUU
http://linked.open...ai/cep/typPojektu	P - Projekt výzkumu a vývoje financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...jektu+dodavatelem	Byla ověřena možnost imobilizace antimikrobiálních činidel na obalový materiál a jejich účinnost v průběhu skladování. (cs)
http://linked.open...tniCyklusProjektu	ZB.KU
is http://linked.open...vavai/cep/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/EP7263/1997/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/EP7263/1998/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/EP7263/2000/orjk%3A22330 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/EP7263/2001/orjk%3A22330

Faceted Search & Find service v1.16.118 as of Jun 21 2024

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Jun 21 2024, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 58 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software