About: Specific properties of Sacharomyces and Dekkera bruxellensis yeast species and their exploitation in biotechnology and food industry

Facets (new session)
Description
Metadata
Settings
- owl:sameAs
- Inference Rule:

About: Specific properties of Sacharomyces and Dekkera bruxellensis yeast species and their exploitation in biotechnology and food industry Goto Sponge NotDistinct Permalink

An Entity of Type : http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt, within Data Space : linked.opendata.cz:8890 associated with source document(s)

Attributes	Values
rdf:type	http://linked.opendata.cz/ontology/domain/vavai/Projekt
rdfs:seeAlso	http://www.isvav.cz/projectDetail.do?rowId=GA15-03708S
Description	Kvasinky jsou jednou ze skupin hub existujících jako jednobuněčné organismy a provázejících lidstvo už tisíce let. Zkvašení cukrů v ovoci, obilí a dalších biomasách na etanol je zásadním procesem při výrobě širokého okruhu produktů, od jemných vín až po aditiva benzinu. Ačkoli říši kvasinek tvoří více než 1 500 druhů s nejrůznějšími charakteristickými rysy, jenom několik málo druhů bylo zatím prozkoumáno na molekulární úrovni. Navrhovaný projekt odhalí a popíše nové specifické vlastnosti a fyziologické parametry, jejichž důsledkem jsou pozorované rozdíly mezi modelovou kvasinkou Saccharomyces cerevisiae a dalšími, z potravin a nápojů izolovanými, tzv. nekonvenčními druhy rodu Saccharomyces nebo kvasinkou Dekkera bruxellensis. Izolovány budou geny zodpovědné za specifické vlastnosti těchto kvasinek a produkty těchto genů budou charakterizovány s cílem (1) rozšířit základní znalosti o nekonvenčních kvasinkách účastnících se fermentace potravin, a (2) poskytnout výsledky základního výzkumu pro budoucí aplikace v potravinářském průmyslu a biotechnologiích. Yeasts are a divergent group of fungi that predominantly exist as unicellular organisms. They have been accompanying the mankind for thousands of years. Fermentation of sugars in fruits, grains and other biomass to ethanol is the critical process for a wide range of products from fine wines to gasoline additives. Though, the yeast kingdom includes more than 1.500 species that display a variety of unusual characteristics, only few of them have been studied on molecular level. The proposed project will reveal and describe new specific traits, properties and physiological parameters that underlay the observed differences among model yeast Saccharomyces cerevisiae and other, from food and beverages isolated yeast species such as members of non-cerevisiae Saccharomyces genus or Dekkera bruxellensis, will isolate genes responsible for the specific properties and characterize their products in order to (1) enlarge the general knowledge on non-conventional food-born yeast species, and (2) provide the basic results for future applications in food and biotechnology industry. (en)
Title	Specific properties of Sacharomyces and Dekkera bruxellensis yeast species and their exploitation in biotechnology and food industry (en) Specifické vlastnosti kvasinek rodu Saccharomyces a druhu Dekkera bruxellensis a jejich využití v biotechnologiích a potravinářství
skos:notation	GA15-03708S
http://linked.open...avai/cep/aktivita	Standard projects
http://linked.open...kovaStatniPodpora	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/GA15-03708S/celkovaStatniPodpora
http://linked.open...ep/celkoveNaklady	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/projekt/GA15-03708S/celkoveNaklady
http://linked.open...datumDodatniDoRIV	2015-04-23 (xsd:date)
http://linked.open...i/cep/druhSouteze	VS - Veřejná soutěž ve výzkumu a vývoji
http://linked.open...ep/duvernostUdaju	S - Úplné a pravdivé údaje nepodléhající ochraně podle zvláštních právních předpisů
http://linked.open.../cep/fazeProjektu	100800321
http://linked.open...ai/cep/hlavniObor	GM - Potravinářství
http://linked.open...vai/cep/kategorie	ZV - Základní výzkum
http://linked.open.../cep/klicovaSlova	non-conventional yeasts; Saccharomyces genus; Dekkera bruxellensis; stress tolerance; cell fitness (en)
http://linked.open...ep/partnetrHlavni	Fyziologický ústav AV ČR, v.v.i.
http://linked.open...inujicichPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open...cep/pocetPrijemcu	1 (xsd:int)
http://linked.open...ocetSpoluPrijemcu	0 (xsd:int)
http://linked.open.../pocetVysledkuRIV	0 (xsd:int)
http://linked.open...enychVysledkuVRIV	0 (xsd:int)
http://linked.open.../prideleniPodpory	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/prideleniPodpory/15-03708S
http://linked.open...iciPoslednihoRoku	2015
http://linked.open...atUdajeProjZameru	2015
http://linked.open.../vavai/cep/soutez	SGA0201500001
http://linked.open...usZobrazovaneFaze	DRRVZ
http://linked.open...ai/cep/typPojektu	P - Projekt výzkumu a vývoje financovaný ze státního rozpočtu
http://linked.open...ep/ukonceniReseni	2017-12-31 (xsd:date)
http://linked.open.../cep/vedlejsiObor	EE - Mikrobiologie, virologie
http://linked.open...ep/zahajeniReseni	2015-01-01 (xsd:date)
http://linked.open...tniCyklusProjektu	Z
http://linked.open.../cep/klicoveSlovo	stress tolerance Dekkera bruxellensis Saccharomyces genus non-conventional yeasts
is http://linked.open...vavai/cep/projekt of	http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/GA15-03708S/2015/ico%3A67985823 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/GA15-03708S/2016/ico%3A67985823 http://linked.opendata.cz/resource/domain/vavai/cep/ucast/GA15-03708S/2017/ico%3A67985823

Faceted Search & Find service v1.16.121 as of Mar 31 2025

Alternative Linked Data Documents: ODE Content Formats:

RDF

ODATA

Microdata

About

OpenLink Virtuoso version 07.20.3240 as of Mar 31 2025, on Linux (x86_64-pc-linux-gnu), Single-Server Edition (126 GB total memory, 55 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software